Вареный желудок кеты (о р якуть) — Энциклопедия Дальнего Востока

Вареный желудок кеты (о р якуть)

Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки

Перейти к: навигация, поиск

Вареный желудок кеты (о р якуть) - кухня: нивхская; тип блюда: рыбное; основные ингредиенты: кета. [1]


Одно из некоторых блюд, которые нивхи приготавливают из внутренностей осенней кеты. Варится желудок осенней кеты.


[править] Примечания

  1. ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4

[править] Литература

  1. Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
Источник — «http://edv.clubdv.ru/index.php/%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%BA_%D0%BA%D0%B5%D1%82%D1%8B_(%D0%BE_%D1%80_%D1%8F%D0%BA%D1%83%D1%82%D1%8C)»