Кисель из шиповника
Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки
Кисель из шиповника - кухня: дальневосточная; тип блюда: напиток; основные ингредиенты: шиповник. [1]
Плоды шиповника обмыть, залить горячей водой, довести до кипения и настаивать 1 час. Отвар процедить, положить сахар, довести до кипения, влить крахмал, разведенный водой, довести до кипения.
На 150 г плодов шиповника — 5 стаканов воды, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка картофельной муки (крахмал).
[править] Примечания
- ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
[править] Литература
- Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
