Колобки (лакомое блюдо чукчей) — Энциклопедия Дальнего Востока

Колобки (лакомое блюдо чукчей)

Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки

Перейти к: навигация, поиск

Колобки (лакомое блюдо чукчей) - кухня: чукотская; тип блюда: мясное; основные ингредиенты: сарана, оленина. [1]


Истолочь корни и луковицы сараны, добавить вареное мясо (оленина) и жир. Сформировать колобки. Едят холодными.


[править] Примечания

  1. ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4

[править] Литература

  1. Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
Источник — «http://edv.clubdv.ru/index.php/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B1%D0%BA%D0%B8_(%D0%BB%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B5_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE_%D1%87%D1%83%D0%BA%D1%87%D0%B5%D0%B9)»