Компот из ревеня с изюмом
Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки
Компот из ревеня с изюмом - кухня: дальневосточная; тип блюда: напиток; основные ингредиенты: ревень. [1]
Ревень промыть, снять кожицу и наружные грубые волокна, нарезать кусочками длиной 3—4 см. Изюм перебрать и хорошо промыть. Приготовить сахарный сироп, положить в него ревень, изюм, проварить при кипении 2—3 минуты и охладить.
На 200 г ревеня — 4 стакана воды, 3 столовые ложки изюма, 1/2 стакана сахара.
[править] Примечания
- ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
[править] Литература
- Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
