Ман' так' — Энциклопедия Дальнего Востока

Ман' так'

Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки

Перейти к: навигация, поиск

Ман' так' - кухня: эскимосская; тип блюда: морское, сырое; основные ингредиенты: китовое сало. [1]


Свежее китовое сало со слоем хрящевидной кожи. Едят сырым.


[править] Примечания

  1. ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4

[править] Литература

  1. Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
Источник — «http://edv.clubdv.ru/index.php/%D0%9C%D0%B0%D0%BD%27_%D1%82%D0%B0%D0%BA%27»