Мыгак (уха из икры наваги) — Энциклопедия Дальнего Востока

Мыгак (уха из икры наваги)

Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки

Перейти к: навигация, поиск

Мыгак (уха из икры наваги) - кухня: эскимосская; тип блюда: суп; основные ингредиенты: икра наваги, картофель. [1]


В подсоленной воде сварить икру наваги, добавить картофель, специи и соль.


[править] Примечания

  1. ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4

[править] Литература

  1. Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
Источник — «http://edv.clubdv.ru/index.php/%D0%9C%D1%8B%D0%B3%D0%B0%D0%BA_(%D1%83%D1%85%D0%B0_%D0%B8%D0%B7_%D0%B8%D0%BA%D1%80%D1%8B_%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%B3%D0%B8)»