Олохо (вареная рыба) — Энциклопедия Дальнего Востока

Олохо (вареная рыба)

Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки

Перейти к: навигация, поиск

Олохо (вареная рыба) - кухня: удэгейская; тип блюда: рыбное; основные ингредиенты: кета. [1]


Рыбу очистить, нарезать большими кусками, сварить без соли.

[править] Примечания

  1. ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4

[править] Литература

  1. Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
Источник — «http://edv.clubdv.ru/index.php/%D0%9E%D0%BB%D0%BE%D1%85%D0%BE_(%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0)»