Салат с трепангами
Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки
Салат с трепангами - кухня: дальневосточная; тип блюда: морское; основные ингредиенты: трепанг. [1]
Вареных трепангов нарезать мелкими кусочками, отварной картофель — кубиками, положить зеленый горошек, добавить лимонный сок. Все продукты смешать, затем добавить майонез и еще раз перемешать. Украсить листьями салата и вареным яйцом.
На 400 г вареных трепангов — 3—4 штуки вареного картофеля, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 яйцо, 100 г консервированного зеленого горошка, 4 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.
[править] Примечания
- ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
[править] Литература
- Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
