Свежие ластики
Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки
Свежие ластики - кухня: алеутская; тип блюда: морское; основные ингредиенты: котик. [1]
Свежие ластики (ласты) морского котика варят вместе с картошкой в "мундирах". Едят с картошкой. Горчица или чеснок по вкусу. По вкусу напоминают свиные ножки. Самое непривычное это снимать шкурку. Не с картошки, а с ластиков.
После котикового мяса самое главное не пить сырую воду. Желудок может взбунтоваться. Можно также запекать в духовке.
