Суп из сушеной икры (ы р пыньх)
Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки
Суп из сушеной икры (ы р пыньх) - кухня: нивхская; тип блюда: рыбное; основные ингредиенты: икра кеты, икра горбуши. [1]
В несоленую воду положить рис, когда он разварится, добавить икру, лавровый лист и посолить по вкусу. На 2 л воды — 1/3 стакана риса, 150 г сушеной икры.
[править] Примечания
- ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
[править] Литература
- Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
