Сушеная икра (комк ы р) — Энциклопедия Дальнего Востока

Сушеная икра (комк ы р)

Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки

Перейти к: навигация, поиск

Сушеная икра (комк ы р) - кухня: нивхская; тип блюда: рыбное, консервированное; основные ингредиенты: икра кета, икра горбуши. [1]


Одно из любимых блюд нивхов – сушеную икру кеты и горбуши (комк ы р). Из нее готовят разные блюда с добавлением жира, ягод и других приправ.


[править] Примечания

  1. ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4

[править] Литература

  1. Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
Источник — «http://edv.clubdv.ru/index.php/%D0%A1%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0_(%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%BA_%D1%8B_%D1%80)»