Трепанги, жаренные с луком
Материал из Энциклопедия Дальнего Востоки
Трепанги, жаренные с луком - кухня: дальневосточная; тип блюда: морское; основные ингредиенты: трепанг. [1]
Трепанги и лук нарезать соломкой и отдельно поджарить, затем смешать, добавить специи (перец горький молотый и др.). Подать на стол в горячем виде, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа. На 200 г вычищенных и хорошо промытых трепангов — 2 головки лука, соль и специи по вкусу.
[править] Примечания
- ↑ Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
[править] Литература
- Константинов А.А. Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока). — Хабаровск: Кн. изд-во, 1990. — 256 с: с ил. ISBN 5-7663-0129-4
